baking 썸네일형 리스트형 주말에 발랄하게! 파티케익 Party Cake 어때요 빵굽는 직장인, 주말빵집 위켄드 베이커리입니다 :) 미국 마트에서 흔히 볼 수 있는 네모난 케이크 아시나요? 가볍게 파티 케이크로 많이들 사가는데요 그 쨍한 단맛의 버터크림이 생각나서 만들어봤어요😍 한국에 매그놀리아 베이커리 매장이 생겼을때 그 설렘을 아직도 기억하는데요 이제는 그 쨍한 단맛을 어디서도 찾을 수 없기에 ㅜㅜ 주말을 맞아 한 번 만들어봤어요 ~ 이번 케익은 미국과 유럽에서 흔히 사용하는 투스테이지법을 활용해서 만들어봤는데요, 투스테이지법은 다른 재료에 비해 버터가 적은 경우 사용한다고 해요. 가루에 설탕을 먼저 섞은 뒤, 부드러운 버터와 액체 재료를 조금씩 추가해 만드는 방법이에요. 이 제법은 버터를 휘핑하는 크림법에 비해 수분양이 많아서 더 촉촉하고 부드럽게 즐길 수 있다고 합니다 ! 그.. 더보기 초간단 복숭아 파이! 피치 코블러 오랜 장마로 제철 과일이 밍숭맹숭 하다면 피치코블러 만들어보세요!! 마트에서 복숭아 많이들 보시죠? 복숭아철인데 긴 장마로 맛있는 과일 찾기가 쉽지 않아요 ㅜㅜ 저도 반신반의 하면서 천도복숭아 사봤는데 반은 실패했어요 ㅜㅜ 향만 나고 맛은 별루 못 느껴지더라구요 .... 그.래.서.!! 요요 빨갛고 예쁜 천도복숭아로 초.간.단. 복숭아 파이!! 만들어 봤어요! 바로 피치 코블러에요~ "코블러"는 미국 남부로 건너온 영국인이 만들어먹기 시작 했다는데요, 간단하게 즐길 수 있는 과일 파이라고 생각하시면 될거에요 천도복숭아 향이 그득한 부드러운 맛이 한껏 살아나더라구요!! 바삭한 크럼블이 어울어져서 넘 맛난 거 있죠 ^^ 그리고 그리고 그리고~~~ 거부할 수 없는 매력을 가진 바닐라 아이스크림!! 여기에 아이.. 더보기 이전 1 다음
