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쿠키만들기

정성을 가득 담은 오색 꽃 쿠키! - 명절선물로 어때요^^ 안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 명절과 잘 어울릴 것 같은 선물용 구음과자 오색 플라워 쿠키 준비해 봤어요!! 좀 있으면 설날이에요 ~ 정성이 가득 들어가서 선물하기 넘나 이쁜 꽃 쿠키랍니다 ^^ 색감도 예쁘고 먹기도 좋고 해서 주변의 감사한 분들께 마음을 담아 선물하기 좋은 아기자기한 쿠키에요 5가지 색, 5가지 맛을 내는 오색 쿠키에요 ~ 국산 땅콩 가루, 단호박 가루, 흑임자 가루, 말차 가루 그리고 자색고구마 가루를 이용해 만들어 보았는데요! 아주 미니미니한 사이즈의 귀여운 꽃 모양으로 만들어서 작은 아이들에게도 인기 만점! 이렇게 다양한 색의 쿠키를 아기자기한 사이즈로 하나하나 찍어서 구운 만큼 정성이 장난 아니겠죠? 아이들도 어른들도 좋아할 과자인 만큼 이번 명절에 선물에.. 더보기
든든한 아침의 시작! 3분 완성 오트밀쿠키 안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 어느 새 2021년 새 해가 밝았네요 ㅋㅋㅋ 새 해 복 많이 받으세요!!! 오늘은 새 해 아침을 든든하게 챙겨줄, 오트밀 쿠키!! 소개해 드릴게요 ^^ 아이들 간식은 물론, 식사 대용으로도 좋은 든든한 오트밀 쿠키에요 ~ 😆 오트밀이 씹혀서 식감은 물론 고소함과 영양은 챙겼고, 건 크랜베리와 건 무화과, 초코칩까지 넣어서 쫀득한 식감과 달콤함을 더했어요! 너무 건강해서 지겨운 오트밀도 이렇게 먹으면 한없이 먹을 수 있답니다!! 오트밀 좋다고 한봉지 샀는데 왜일케 양이 많나요? 처치 곤란한 오트밀로 맛 좋은 쿠키 만들기 함께해요 ~ 시중에 파는 오트밀 중에 압착해서 파는게 있어요 ~ 따뜻한 우유와 함께 먹거나 요거트에 과일과 함께 먹는데요 건강한 거.... 더보기
크리스마스 특집 3탄! 크리스마스 아이싱 쿠키 만들기 안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 오늘은 크리스마스 특집 3탄!! 오독오독한 식감에 다달한 아이싱이 매력적인 아이싱 쿠키😋 🎄 크리스마스 에디션으로 만나보세요 ~ 아아싱 쿠키 보기엔 정말 예쁘고 사랑스럽지만 아시는 분은 아시겠지만 이거 보통 손이 많이가는게 아니잖아요 😭 시작하기까지 정말 많이 고민하고 또 고민했는데요...ㅋㅋㅋ 근데 이때 아니면 못해보겠단 생각에 맘 먹고 시작했어요 ~! 쿠키모양 정하는거에서 완성된 쿠키 디피까지 많이 고민하고 영상으로 담아냈는데요! 저는 ❄️눈꽃, 🦌루돌프(사슴), 🎄트리(큰거, 작은거) 이렇게 4가지 모양으로 만들어 줬어요😁 여러분도 함께 크리스마스 분위기 느껴 시면 좋겠어요 ~ 아이싱 쿠키는 다른 쿠키에 비해서 반죽할 때 공기가 들어가지 않도록 .. 더보기
[크리스마스 특집] 알록달록 슈가 쿠키 만들기/컬러설탕 만드는 방법 안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 미리미리 준비하는 크리스마스 파티🎄 클래식 슈가쿠키로 가볍게 기분 내보세요!! 설탕 코팅 덕에 겉은 바삭하지만 속은 쫀쫀하게 씹이는 식감이 매력적인 클래식 슈가쿠키, 초간단 레시피와 함께 만들어보세요 크리스마스 분위기 나게 빨강 초록으로 알록달록 컬러슈가도 준비해서 입혀줬어요! 컬러슈가 시판되는 걸 사서 써도 좋고 직접 만들어 쓰는 것도 어렵지 않다는 거!! 그 방법도 오늘 소개해 드릴게요~ 미국 마트에서 쉽게 만나 볼 수 있는 클래식 슈가쿠키, 정말 기본중의 기본 ! 맛은 시판 사브레와 비슷하지만 훨씬 고급진 풍미와 바삭 쫀득한 식감이 자꾸만 손이가게 합니다 !! 코로나로 집에서 즐기는 클스마스 파티에 간단한 쿠키 레시피로 크리스마스 느낌 물씐나게 .. 더보기
[할로윈 특집] 귀신 모양 머랭쿠키 만들기! 안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 🎃 할로윈 특집 2탄!!! 똥손도 만드는 머랭쿠키로 귀여운 유령👻 소환합니다 !!! 캐릭터 머랭쿠키 눈팅만 하다 처음 만들어 봤는데요 ㅋㅋ 제가 할 수 있으면 여러분도 하실 수 있어요 !!! 용기를 내세요 !!! 할로윈이라 못생겨도 티가 안난다구요 ~ 🤣 재료도 도구도 간단간단한 머랭쿠키 같이 만들어보아요 ~ :D [머랭쿠키 재료] 흰자 160g / egg white 설탕 160g / sugar 분당(슈가파우더) 80g / sugar powder **흰자 양에 따라 나머지 재료들도 비율로 조절해주시면 됩니다!** (흰자:설탕:분당 = 1:1:1/2) 먼저 달걀 흰자를 보울에 넣고 블랜더로 휘핑해줄 거에용! 거품이 거칠게 올라오면 여기에 설탕을 넣고 잘.. 더보기
고소한 누룽지맛 머랭쿠키 만들기! / 홈베이킹 안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 윤세리가 즐겨먹던 설탕뿌린 누룽지 맛, 단짠단짠 누룽지 머랭쿠키 함께 만들어 봐요 ^^ 머랭쿠키란?? 달걀 흰자에 설탕을 더해 거품을 낸 뒤, 낮은 온도에서 구워내는 과자를 말해요!! 머랭쿠키 만드는 방법으로는 프렌치 머랭, 이탈리안 머랭, 스위스 머랭의 3가지가 있어요! 오늘은 그 중에서도 가장 기본이 되는 프렌치 머랭으로 만들어줄게요 ~ 프렌치 머랭은 셋 중에서도 가장 가벼운 식감에 단맛이 덜한 머랭이에요 다만 난이도가 있다고들 하는데요, 섞을 때 타이밍만 조심하면 그렇게 어렵지 않답니다! 한입 사이즈로 만들어 놓으면 손이 가요 손이 가~ 바닥이 나올 때까지 끝없이 손이가요~!! 바삭바삭 식감과 달달함이 계속 생각나는 맛이랄까요? 게다가 이번에 만.. 더보기