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취미

냉동블루베리로 촉촉폭신 블루베리 머핀 만들기! 달콤한 주말빵집 위켄드 베이커리입니다 :) 주말아침 머핀에 커피 한 잔이면 딱 좋을 블루베리머핀 소개해 드릴게요~ 머핀은 사실 재료를 섞어서 굽기만 하면 되는 정말 간단한 베이킹템이죠! 만들기 쉬운 거 대비 맛도 좋고 먹기도 편해요 상자에 여러 개 넣어서 선물해도 하나씩 예쁘게 개별 포장해서 선물해도 뽀대는 나면서 부담없는 아이템이기도 해요 ㅋㅋ 오늘 소개하는 레시피는 제가 욕심부려서 블루베리를 많이 넣고 설탕은 조금 줄인 거라 많이 달지않으면서도 상콤달달한 블루베리가 씹히는 식감이 매력적인 머핀 레시피에요!! 사실 요리과정 사진 하나하나 보여드릴 필요도 없이 아래 나온 재료들을 순서대로 섞고 굽기만 하면 끝!! ...이라는 초. 간. 단. 레시피 이기도 해요!! (그래도 끝까지 봐주실거죠 ^^;;) 주.. 더보기
탄 거 아님 주의! 바스크치즈케이크 안녕하세요! 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 오늘 소개해 드릴 레시피는 바로 바스크 번트 치즈케익이에요! 윗면이 새까맣게 보이지만 탄 거 아니에요~~!!!원래 이런 거에요~ ㅋㅋㅋㅋ 스페인의 한 식당에서 시작된 바스크 치즈케익은고온에서 굽기 때문에 윗면이 탄 듯 보이는 게 특징이에요 ㅎㅎ 간단한 재료들을 잘 섞어주기만 하면 되는초.간.단. 치즈케이크!! 너무 달지 않고 쌉싸름 고소한 어른맛 치즈케이크 만들어보세요~😊 재 료 크림치즈_cream cheese 400g설탕_sugar 95g달걀_egg 2개바닐라익스트렉_vanilla extract 1/2ts생크림_fresh cream 125g 모든 재료는 상온 보관 잊지마세요 :) 정말 간단하죠?? 자 그럼 시작해볼까요? 먼저, 높은 1호 원형 케이크틀에 종.. 더보기
초코초코 촉촉 초코칩쿠키 빵굽는 직장인, 주말빵집 위켄드 베이커리입니다 :) 쿠키의 기본, 초코칩쿠키 만들어봤어요!! 오늘 소개해드릴 쿠키 반죽은 초콜릿, 견과류 등 취향에 따라 재료를 추가해서 만들 수 있는 기본 반죽이에요!! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 초코칩쿠키!! 잔뜩 만들어서 얼려놨다가 하나씩 꺼내 구워드셔도 좋아요 ~ 재료 재료 소개해드릴게요~ 7cm 지름의 쿠키 12개 기준의 분량이에요! 모든 재료는 상온보관인 거 아시죠? 버터 115g 백설탕 70g 황설탕 70g 달걀 1개 바닐라익스트렉 1/4ts 중력분 155g 베이킹파우더 2g 소금 1g 초콜릿 - 다크 65g, 화이트 65g 자 먼저, 상온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어주세요 버터가 잘 풀어지면 백설탕, 황설탕을 망설임 없이!! 넣어줍니다. 두가지 설탕을 넣.. 더보기
초간단 복숭아 파이! 피치 코블러 오랜 장마로 제철 과일이 밍숭맹숭 하다면 피치코블러 만들어보세요!! 마트에서 복숭아 많이들 보시죠? 복숭아철인데 긴 장마로 맛있는 과일 찾기가 쉽지 않아요 ㅜㅜ 저도 반신반의 하면서 천도복숭아 사봤는데 반은 실패했어요 ㅜㅜ 향만 나고 맛은 별루 못 느껴지더라구요 .... 그.래.서.!! 요요 빨갛고 예쁜 천도복숭아로 초.간.단. 복숭아 파이!! 만들어 봤어요! 바로 피치 코블러에요~ "코블러"는 미국 남부로 건너온 영국인이 만들어먹기 시작 했다는데요, 간단하게 즐길 수 있는 과일 파이라고 생각하시면 될거에요 천도복숭아 향이 그득한 부드러운 맛이 한껏 살아나더라구요!! 바삭한 크럼블이 어울어져서 넘 맛난 거 있죠 ^^ 그리고 그리고 그리고~~~ 거부할 수 없는 매력을 가진 바닐라 아이스크림!! 여기에 아이.. 더보기
다이어트빵/노버터, 노설탕, 노밀가루_[주말빵집_Weekend Bakery] 달콤한 주말빵집 위캔드 베이커리입니다^^ 오늘은 여름에 필수인 다이어트!!에 도움이 될 빵 준비해봤어요~ 체중 관리 할 때 자주 먹던 단백질 쉐이크가 지겨운 분들! 살은 빼야겠는데 빵은 포기 못하겠다는 빵순이 다여터들! 뭔가 색다른 체중관리 음식이 먹고싶은 분들! 주목주목!!! 주말마다 버터 잔뜩 설탕 잔뜩 달달이들 먹었더니 안되겠다 싶어서 노버터, 노밀가루, 노설탕의 순결한 레시피로 만든 다이어트 빵 소개할게요!! 다이어트빵이라고 맛이 없을 거란 편견 버려주세요 !주말 빵집에서 엄청난 놈을 갖고 왔습니다 !!(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혼자 너무 오바 중...?) 단백질 쉐이크를 활용한 다이어트 빵인데요! 기본적으로 성분이 좋은 단백질 쉐이크와,두유, 달걀, 견과류(호두), 아몬드 가루와 약간의 꿀, 식용유가 가미된.. 더보기