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홈베이킹_Homebaking

[크리스마스 특집 4] 동화 속 과자집, 크리스마스 쿠키하우스 !!

 

 

 

안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :)

 

 

크리스마스 특집 마지막편으로 심혈을 기울여 만든

크리스마스 쿠키 하우스를 소개해 드려요!!!

 

 

 

 

🎄크리스마스때면 베이커리에서 만나볼 수 있는 쿠키하우스 🏠!

이제 집에서 만들어보세요 ~

입체 쿠키커터 없이도 쉽게 만드실 수 있어요 🤩

 

 

코로나 때문에 집콕하는 요즘~

아이들과 베이킹도 많이들 하시죠?

 

슈가쿠키, 진저브레드맨 쿠키, 아이싱 쿠키에 이어서

크리스마스 쿠키 끝판왕!!

 

동화 속 과자의 집 같은 이 쿠키 하우스!!!

 

아이들도 만들 때 정말 즐거워하고요

먹을 때도 정말 즐겁게 먹을 수 있답니다!!

 

 

 

제가 조카들이랑 이 쿠키하우스의

2/3 정도 되는 미니 사이즈로  같이 만들어 봤는데,

 

아이들도 시간 가는 줄 모르고 

꾸미는 데 집중하다보니

최소 1~2시간은 훌딱 넘기더라고요!

 

 

아이들이 오랜 집콕으로 지겨워할 때

이거 뙇!!! 꺼내주시면 완전 난리 날 거 보장!!!

 

 

 

 

이 쿠키하우스는 1호 케이크박스에 가득차는 사이즈인데요 🎁

 

아이들과 베이킹하시거나

미니 케이크박스에 맞춰서 만들고 싶으신 분들은

 

사이즈를 2/3정도로 줄여서 만드시는 걸 추천해 드려요 :)

 

 

 

 

 

어떻게 꾸미냐에 따라 쿠키하우스 느낌이 다 다른데요 😆

 

 

심즈가 아니여도 나만의 집을 만들 수 있다!!

내 집 마련의 꿈... 이번 크리스마스에 실현...!!! (크흑)

 

 

집콕하는 이번 크리스마스, 

이 레시피로 나만의 쿠키하우스 만들어보시면 어떠세요?

 

 


[재료]ingredient

버터 140g butter 

슈가파우더 95g sugar powder

달걀 1개 egg

박력분 245g cake flour

아몬드가루 48g almond powder

 

 

[아이싱] icing

슈가파우더 200g sugar powder

달걀흰자 30g egg white

물 15ml water


 

쿠키 반죽과 아이싱 만드는 자세한 방법은 아래 링크를 참고해주세요 😁

(지난번 크리스마스 아이싱쿠키와 똑같아요) 

https://youtu.be/-MkaC6yT_cc

 

 


 

먼저 쿠키 반죽을 만들 건데요,

 

지난 번 아이싱쿠키 때랑 똑같으니까요

자세한 방법은 지난 번 포스팅이나 영상 참고해 주세요~

2020/12/20 - [홈베이킹_Homebaking] - 크리스마스 특집 3탄! 크리스마스 아이싱 쿠키 만들기

 

크리스마스 특집 3탄! 크리스마스 아이싱 쿠키 만들기

안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 오늘은 크리스마스 특집 3탄!! 오독오독한 식감에 다달한 아이싱이 매력적인 아이싱 쿠키😋 🎄 크리스마스 에디션으로 만나보세요 ~ 아

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반죽 만들기 시작해볼게요?

큰 볼에 상온에 두었던 버터를 주걱으로 잘 풀어주고요,

 

 

 

 

 

여기에 슈가파우더를 넣어 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

그런 다음 달걀을 넣어서 섞어주세요.

 

 

 

 

 

마지막으로 가루재료들을 채 쳐서 넣어주고

주걱으로 잘 섞어주면 반죽 끝!!

 

 

 

 

 

가루가 안 보이고 어느 정도 뭉치기 시작하면

주걱으로 누르듯이 꾹꾹 반죽 해주세요.

 

 

 

 

다 된 반죽은 하나로 뭉쳐서 랩에 잘 싼 다음

냉장고에서 휴지시켜 줍니다.

 

 

 

 


 

 

반죽 휴지하는 동안 쿠키하우스 도안을 그려서 준비합니다.

 

영상 속의 도안 사이즈는 아래 참고해주세요 ~


[사이즈] size of each piece

 

대문(front) : 가로(W) 13cm*높이(H) 10cm+7cm

벽면(side): 가로(W) 17cm*높이(H) 10cm

지붕(top) : 가로(W) 19cm*높이(H) 10cm

 

*도안 이미지가 필요하신 분들은 유튜브 영상에 댓글로 남겨주시면 보내드려요 ~


 

 

 

종이 위에 사이즈에 맞게 그려주고

가위로 잘 오려내 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

이제 냉장고에서 꺼낸 반죽은 골고루 잘 펴주시구요!

 

 

 

 

 

종이 도안을 반죽 위에 올리고 모양대로 칼로 잘라냅니다.

 

 

 

 

쿠키하우스에는 총 6개의 쿠키가 필요해요.

대문 2개, 벽면 2개, 지붕 2개입니다.

 

 

필요한 만큼 반죽을 잘라 타콩판 위에 조심스레 올리고요,

스크래퍼 등 평평한 것으로 모양을 잘 잡아줍니다.

 

 

 

 

오븐에서 구워내면 끝!

 

 


 

 

잘 구워낸 쿠키에 데코를 하고

마지막으로 집을 세울 거에요!

 

 

꾸미는 재료는 취향껏 준비해주시면 되는데,

저는 젤리, M&M 초콜릿, 캔디케인 준비해 봤어요.

 

만들면서 한두 개씩 집어먹게 되는 젤리~

 

캔디케인은 박하맛이었어요 ㅎ

 

 

 

 

그리고 아이싱은 꼭!! 준비해주셔야 합니다!!

이거 없이는 집을 세울 수가 없어요 ㅎㅎ

 

 

전 이렇게 크리스마스 느낌나는 색들로 준비했어요.

 

색은 취향에 따라 원하는 색 색소를 넣어 섞어주시면

쉽게 만들 수 있답니다.

 

 

* 아이싱 만드는 방법은 아래 영상 참고해주세요

https://youtu.be/QIyKspB8bgU

 

 

 

 

 

 


 

 

그럼 이제 본격적으로 집을 꾸며볼게요!!

 

식힘망 위에서 잘 식힌 쿠키를 가지고 

동화처럼 예쁘고 귀여운 집을 꾸며볼 건데요.

 

 

 

 

꾸미기는 쿠키하우스 만드는 재미 중의 재미!!

 

머리속으로 어떤 집을 만들까~ 상상해 보면서요~~

 

사실 마음과 손이 가는대로 꾸며주시면 됩니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

전 먼저 대문부터 그려볼게요.

 

어떻게 그릴지 살짜쿵 점을 찍어보며 틀을 잡아봅니다.

 

하얀 아이싱으로 대문 그려봅니다.

문틀에 나름 데코도 조금 해줬구요.

 

 

 

 

처마 밑에 젤리로 데코해 줄 생각이라

아이싱을 주욱~ 발라주고 젤리를 송송 달아줍니다.

 

과자의 집 만들 때는 이 아이싱이 본드(?) 역할을 톡톡히 해준답니다^^

 

 

아이싱 위에 젤리를 송송! 아이싱이 굳으면 딱 잘 달라붙어 있어요~

 

 

문에 리스랑 문손잡이 달아주고요,

빨간 커튼이 달린 창문도 그리고

캔디케인도 달아줍니다.

 

 

 

 

대문 하나 완성!!

 

 

반대편도 요령껏 예쁘게 꾸며주세요~

 

이쪽엔 좀 더 큼직한 리스를 달아주었지요~^^

 

 

 

지붕에는 기와(?)를 아이싱으로 그려줬어요!

 

 

 

 

 

다 그리고 난 다음에 M&M 초콜릿을 알록달록 붙여주었지요~

 

지붕도 2개라서 적당히 양쪽이 비슷해 보이게 만들었어요.

 

 

 

 

이제 벽면만 남았어요!

 

 

전 벽에는 작은 창문과 하트 장식 ^^

그리고 노란 전구가 달린 초록색 리스를 장식해 주었답니다!

 

 

 

 

이렇게 대문 2개, 지붕 2개, 벽면 2개를 다 꾸몄어요^^

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

이제 집을 짓기만 하면 되는데요~!!

 

이 부분이 아주 대공사라는 거~~~~

 

 

 

먼저 적당한 크기의 상자를 준비해 주세요
쿠키집을 세울 때 받쳐주는 역할을 해요~

 

 

 

집을 고정하기 전에

쿠키조각들을 어떻게 세울지 한번 맞춰봐 주세요.

 

 

 

 

어느 정도 감 잡았으면~

이제 갑니다 갑니다~~~~

 

쿠키 밑면에 아이싱 쭈욱 발라주시고요!!

 

 

 

 

상자를 기준삼아 세워줍니다.

 

(참고로 전 케이크 상자에 넣어 선물할 거라

케이크 판 위에 세팅했어요 ^^)

 

조심조심~

 

 

같은 방법으로 벽면도 세워주고요~

 

벽면은 아랫면과 더불어

대문쪽 쿠키랑 맞닿는 면에도

아이싱을 짜서 고정시켜 주어야 해요~

 

 

 

 

양쪽 벽면을 대문과 붙이고

뒤에서 받쳐주고 있던 상자를 살포시 빼줍니다.

 

이게 잘 서있을지 조마조마한 순간이죠 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

같은 요령으로 뒤쪽 대문도 달아주시고요~

그 위에 지붕을 얹어 봅니다.

 

 

조심조심 얹어봅니다.
나머지 한쪽 지붕도 살포시~

 

 

 

다른 한쪽 지붕도 올리고 나면

제법 집처럼 보이죠???

 

지난 번에 만든 입체 트리 쿠키도 옆에 세워주고요~ ㅎㅎㅎ

 

 

지붕 꼭대기가 좀 허전해 보여서

마지막으로 젤리 장식 얹어줄 거에요 

 

아이싱 주욱~ 짜서
젤리를 총총

 

 

처마 밑에 흘러내리는 눈.. 또는 고드름이랍시고 ㅋㅋㅋ

하얀색 아이싱으로 마지막 꾸미기 들어갑니다~!!

 

 

 

처마밑으로 눈이 흘러내리는 이 느낌~

이거 별 거 아닌 거 같지만

있고 없고 비교해 보시면

은근 겨울 분위기 살려주는 포인트라니까요!

 

 

 

 

짜잔~~~~

 

크리스마스 쿠키 하우스 완성!!!

 

 

 

어때요??

과자의 집 크리스마스 버전!!!

 

 

현관앞은 지난 번 크리스마스 아이싱 쿠키들로

풍성하게 꾸며봤어요!

 

(아래 참고해주세요~)

 

2020/12/20 - [홈베이킹_Homebaking] - 크리스마스 특집 3탄! 크리스마스 아이싱 쿠키 만들기

 

크리스마스 특집 3탄! 크리스마스 아이싱 쿠키 만들기

안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 오늘은 크리스마스 특집 3탄!! 오독오독한 식감에 다달한 아이싱이 매력적인 아이싱 쿠키😋 🎄 크리스마스 에디션으로 만나보세요 ~ 아

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너무 예쁘죠??

너어어어무 뿌듯한 이 마음!!!

 

 

울집에 있던 공주님 입주하셨음!!

 

 

이거 봐주세요~~~~~

 

 

 

이거 아까워서 어떻게 먹나요 ㅜㅜ

 

난 못 먹겠어!!!!!

 

 

 

요리 보고 저리 봐도

예쁘기만 한 나의 쿠키 하우스...

 

눙물나네여... ㅜㅜ

 

 

 

사진빨도 죽여줌!!!

 

이거 사람이 옆에 서서 찍어도

알록달록해서 진짜 사진 환하게 잘 나오거든요??

 

아이들 옆에 있기만 해도 그냥 올해의 사진 당첨!!

 

 

 

아이들은 이 젤리 하나, 초코 하나 떼 먹는 재미 때문에

먹는 데 또 한참 걸린답니다!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

먹기 아까우면 집에 잠시 장식해 두어도 될 거 같구요???

 

다만 쿠키는 너~무 오래 두면 딱딱해지니까요,

드실 거면 빨리 드시는 걸 추천해 드려요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

올해 크리스마스 집콕 파티를 책임져 줄

크리스마스 쿠키 하우스~!!!

 

 

 

아이들과 집에서 만들어보시면서 즐거운 시간 보내시길 바래요!!

 

 

 

 

 자세한 레시피는 아래 영상을 확인해 주세요^^

 

 

 

여러분 모두 Merry Christmas!!