위켄드베이커리 썸네일형 리스트형 냉동블루베리로 촉촉폭신 블루베리 머핀 만들기! 달콤한 주말빵집 위켄드 베이커리입니다 :) 주말아침 머핀에 커피 한 잔이면 딱 좋을 블루베리머핀 소개해 드릴게요~ 머핀은 사실 재료를 섞어서 굽기만 하면 되는 정말 간단한 베이킹템이죠! 만들기 쉬운 거 대비 맛도 좋고 먹기도 편해요 상자에 여러 개 넣어서 선물해도 하나씩 예쁘게 개별 포장해서 선물해도 뽀대는 나면서 부담없는 아이템이기도 해요 ㅋㅋ 오늘 소개하는 레시피는 제가 욕심부려서 블루베리를 많이 넣고 설탕은 조금 줄인 거라 많이 달지않으면서도 상콤달달한 블루베리가 씹히는 식감이 매력적인 머핀 레시피에요!! 사실 요리과정 사진 하나하나 보여드릴 필요도 없이 아래 나온 재료들을 순서대로 섞고 굽기만 하면 끝!! ...이라는 초. 간. 단. 레시피 이기도 해요!! (그래도 끝까지 봐주실거죠 ^^;;) 주.. 더보기 주말에 발랄하게! 파티케익 Party Cake 어때요 빵굽는 직장인, 주말빵집 위켄드 베이커리입니다 :) 미국 마트에서 흔히 볼 수 있는 네모난 케이크 아시나요? 가볍게 파티 케이크로 많이들 사가는데요 그 쨍한 단맛의 버터크림이 생각나서 만들어봤어요😍 한국에 매그놀리아 베이커리 매장이 생겼을때 그 설렘을 아직도 기억하는데요 이제는 그 쨍한 단맛을 어디서도 찾을 수 없기에 ㅜㅜ 주말을 맞아 한 번 만들어봤어요 ~ 이번 케익은 미국과 유럽에서 흔히 사용하는 투스테이지법을 활용해서 만들어봤는데요, 투스테이지법은 다른 재료에 비해 버터가 적은 경우 사용한다고 해요. 가루에 설탕을 먼저 섞은 뒤, 부드러운 버터와 액체 재료를 조금씩 추가해 만드는 방법이에요. 이 제법은 버터를 휘핑하는 크림법에 비해 수분양이 많아서 더 촉촉하고 부드럽게 즐길 수 있다고 합니다 ! 그.. 더보기 탄 거 아님 주의! 바스크치즈케이크 안녕하세요! 주말빵집 위켄드베이커리입니다 :) 오늘 소개해 드릴 레시피는 바로 바스크 번트 치즈케익이에요! 윗면이 새까맣게 보이지만 탄 거 아니에요~~!!!원래 이런 거에요~ ㅋㅋㅋㅋ 스페인의 한 식당에서 시작된 바스크 치즈케익은고온에서 굽기 때문에 윗면이 탄 듯 보이는 게 특징이에요 ㅎㅎ 간단한 재료들을 잘 섞어주기만 하면 되는초.간.단. 치즈케이크!! 너무 달지 않고 쌉싸름 고소한 어른맛 치즈케이크 만들어보세요~😊 재 료 크림치즈_cream cheese 400g설탕_sugar 95g달걀_egg 2개바닐라익스트렉_vanilla extract 1/2ts생크림_fresh cream 125g 모든 재료는 상온 보관 잊지마세요 :) 정말 간단하죠?? 자 그럼 시작해볼까요? 먼저, 높은 1호 원형 케이크틀에 종.. 더보기 이전 1 2 다음
